納豆wiki

製造者直送にて採集。
紙カップ入り40gx3P。参考価格：税込280円。

品書き：さど納豆　小粒
側書き：北海道産　ユキシズカ使用 / ※転換期間中有機栽培
製造者：まめやハロン　折原奈帆
住所：新潟県佐渡市上新穂634-9
付属物なし

食した日：2023年12月5日（賞味期限：12月11日）
○インプレッション
粒ぞろいの良い明色の豆。ふわりと被り。
香り：ほんのり甘み、爽やかな。あとから大豆香ふわりと。
糸引き：引き柔らかめ、伸びほどほど、粘りほどほど。
豆：小粒（長径9.5ミリ）で程よい硬さ。ねっちりの煮豆。歯ごたえしっとり。
甘みのある豆で、豆味じわりと。旨みやさしく、やや苦味あるも。

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まめやハロンの他製品

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