納豆wiki

ニッポン全国物産展にて購入。
PSPパック40g×2P 。

品書き：つきよの納豆　大粒
側書き：地元産大豆使用
製造者：月夜野は〜べすと、ビーンズ　代表：真庭文江
住所：群馬県利根郡みなかみ町月夜野2936
納豆のたれ（鈴与工業）、からし付属。

食した日：2013年11月25日（賞味期限：11月30日）
○インプレッション
濃色の豆で、うっすらの白肌。
香り：ひなびな大豆香しっかり。
糸引き：引き弱く、伸び短く、粘り少なめ。
豆：大粒（長径15ミリ）で柔らかめ、歯ごたえもっちり、ほっくり。
甘みしっかりの豆味で、複雑味に富んだ発酵味。


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