納豆wiki

日本橋高島屋にて採集。
PSPパック入り70g×1P。税別204円。

品書き：ひきわり納豆
側書き：国産大豆100％使用 / 素材のおいしさ　そのままに
横書き：ひきわり納豆は大豆の皮を取り除いて（中略）
2度混ぜ以上推薦『1度目は納豆のみ＋2度目は調味料＋3度目は具材』と混ぜてください（後略）
製造元：山下食品 株式会社
住所：愛知県岡崎市暮戸町字元社口
北海道産大豆使用。
納豆のたれ＋からし（平群商店）付属。

食した日：2020年2月16日（賞味期限：2月24日）
○インプレッション
濃色のひきわり豆みっしrで、粒々の白肌。
香り：甘い香り。苦味、複雑味。大豆香。
糸引き：引きみっしりで、伸び細くぱつぱつ。
豆：割粒小さく（長径5ミリ）柔らかめで、歯ごたえねっちり。
豆味あっさり、ほんのり苦味。
いやみないが、複雑味に富んだ味わい。
醤油投入でぐっと旨みが引き出される。

名古屋高島屋にて採集。
70g×1P。200円。

品書き：ひきわり納豆
側書き：素材のおいしさ　そのままに
製造元：山下食品株式会社
住所：愛知県岡崎市暮戸町字元社口
国産大豆100％使用。
納豆のたれ＋からし（平群商店）付属。

食した日：2010年3月3日（賞味期限：3月11日）
○インプレッション
中濃色のひきわり豆で、粒々しっかりの白肌。
香り：ひなびた香りに焙煎香しっかり。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘り少なめ。
豆：引き粒小さく、柔らかめ。
あっさりの豆味ながら、後からじわり、苦味しっかり。
複雑味に富んだ発酵味。


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