納豆wiki

秋田ふるさと館にて採集。
40g×3P。154円。

頭書き：納豆発祥秋田の味　おはよう納豆
品書き：生姜大好き　ぽっかぽか納豆　極小粒
側書き：寒い季節に
製造者：株式会社　ヤマダフーズ
住所：秋田県仙北郡箕郷町
国産生姜入りあんかけ風たれ付属。
北米産大豆使用。

食した日：2010年9月12日（賞味期限：9月13日）
○インプレッション
中濃色の豆で、しっかりの白肌。
香り：香り控えめ。しっとりとした感。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良し。
豆：極小粒（長径9ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
うま味ふわりの豆味で、すっきりしっかりの発酵味。


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