納豆wiki

よしやSainEにて採集。
40g×3P。138円。

品書き：試される大地北海道　ミスニセコ　大粒納豆
側書き：四季の彩り豊かな大自然・北海道で丹精込めて育てられた大豆を独自の「セイロ蒸し製法」によりふっくら柔らかくおいしい納豆に仕上げました。
製造元：株式会社　豆蔵　　
住所：北海道札幌市東区東雁来五条
納豆のたれ、マスタード付属。
農業生産法人ミスニセコ栽培の大豆を使用。

食した日：2012年2月19日（賞味期限：2月23日）
○インプレッション
明色の豆みっしりで、しっかりとした白肌を被る。
香り：甘やかではなやかな香り。
糸引：引き強く、伸び良く、ねばりやや少なめ。
豆：大粒、極大粒（長径14〜17ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっちり。
ふわりの豆味で、後からじわり。
すっきりにして雑味無く、なのにうま味しっかりの発酵味。


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