納豆wiki

ナフコ不二屋にて採集。
45g×3P。138円。

品書き：ミニ一茶納豆　小粒
製造者：一茶納豆製造元　高野元秀商店　高野公伸
住所：愛知県名古屋市北区真畔町
納豆のたれ＋からし（平群商店T）付属。

食した日：2012年3月28日（賞味期限：4月4日）
○インプレッション
中濃色の豆で、とろ肌。
香り：ほのかに甘く、ひなびな香りの大豆香。
糸引き：引き柔らかく、伸び細く、粘り良し。
豆：小粒（長径10ミリ）でやや柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味あっさりでで、後時ほのかに甘み。
すっきりにして旨みほのかの発酵味。


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