納豆wiki

マックスバリュー八戸上組店にて採集
PSPパック入り45g×1P。税別43円。

品書き：手造り　ミニ　野辺地納豆　ひきわり
側書き：やわらかでおいしい
国産大豆100%使用
製造者：小向納豆店　小向幹雄
住所：青森県上北郡野辺地町
付属物なし

食した日：2023年5月22日（賞味期限：5月29日）
○インプレッション
明色で乱割の豆。しっかり粒々の被り。
香り：渋目の納豆臭。奥から甘み。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良く。
豆：割粒大きめ（Mxa9ミリ）でやや硬め。歯ごたえもっちり。
豆味ふわり、苦味しっかり。旨みしっかり。


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