納豆wiki

さくら市場館にて採集。
経木入り45g。147円。

頭書き：畑から食卓まで日本の農業と食生活を応援します
品書き：北海道産大豆100％　喜　大粒
製造元：株式会社　登喜和食品
住所：東京都府中市西原町
天然醸造醤油蔵の素使用味わいたれ（芥子屋四郎S）、からし付属。
特別栽培大豆生産者佐藤博志と仲間たち（北海道十勝清水町）

食した日：2011年8月20日（賞味期限：8月20日）
○インプレッション
明色の豆で、うっすら白肌。
香り：大豆香しっかり、ほのかに甘み。
糸引き：引き強く、伸び並みで、粘り少なめ。
豆；大粒（長辺15ミリ）でやや固め、歯ごたえさっくり、もっちり。
豆味しっかり、ふわりと甘み。すっきりとしてうま味ある発酵味。

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登喜和食品の他製品

登 小粒大豆使用	喜 極大粒の祝黒使用	和 ひきわり納豆	本作り納豆 わら由来の納豆菌で醸した

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