納豆wiki

メーカーサイトにて採集。
わら苞入り80g。税込250円。

品書き：輝
側書き：北海道産小粒大豆使用
製造者：有限会社　杉本
住所：茨城県古河市横山町1-8-3
納豆のたれ＋からし（シンコーフーズ）付属。
北海道産大豆使用。

食した日：2020年7月19日（賞味期限：7月25日）
○インプレション
中濃色の豆みっしり。粉を吹いたような白肌。
香り：さわやかな香り。ほんのりひなび。
糸引き：引き強く、伸びぱつぱつ気味ながら良好、粘り控えめ。
豆：小粒（長径9-10ミリ）で程よい柔らかさ、歯ごたえしっとり。
豆味しっかり、苦味しっかり。旨みふわり。
豆の良さ、雑味なく、苦味スッキリの味わい。


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