納豆wiki

ハッコーチュウにて採集。
PSPパック入り80g×1P 。税込200円。

品書き：京納豆
頭書き：滋賀県湖北町　米蔵國友　赤大豆
製造者：藤原食品（藤原和也）
住所：京都府京都市北区鞍馬口通烏丸西入上る小山町
納豆のたれ+からし（平群商店T）付属。

食した日：2023年7月2日（賞味期限：7月13日）
○インプレッション
赤色しっかり、黒目の豆。粒ぞろいよく。しっかりの白肌。
香り：ねっとりとした甘い香り。
糸引き：引き良く、伸びしかり、粘り少なめ。
豆：大粒（長径15ミリ）で硬め。皮しっかりで、ざらっと、しっとり。
豆味やさしく、じわりと旨み。
癖なく上品な味わい。塩でいただくが、砂糖などの甘味も似合いそう。

大垣書店にて採集。
PSPパック入り80g×1P 。税別180円。

品書き：京納豆
頭書き：滋賀県湖北町　米蔵國友　赤大豆
製造元：藤原食品（藤原和也）
住所：京都府京都市北区鞍馬口通烏丸西入上る小山町
納豆のたれ+からし（平群商店T）付属。

食した日：2017年5月15日（賞味期限：5月28日）
○インプレッション
茶紫色の豆。粉を吹いたような白肌うっすらと。
香り：ほんのり甘み。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘りたっぷり。
豆：大粒（長径16ミリ）でやや硬め。なめらかで、歯ごたえもっちり。
豆味ふわり、甘みある豆。発酵の旨味やさしく。
くせなく食べやすい納豆。

ヤマトヤシキ姫路店にて採集。
PSPパック入り80g×1P 。税別185円。

品書き：京納豆
頭書き：滋賀県湖北町　米蔵國友　赤大豆
製造元：藤原食品（藤原和也）
住所：京都府京都市北区鞍馬口通烏丸西
納豆のたれ+からし（平群商店T）付属。

食した日：2017年5月5日（賞味期限：5月14日）
○インプレッション
黒目しっかりの赤豆で、うっすらの白被り。
香り：甘みしっかりで爽やかな香り。
糸引き：引き弱く、伸び細めながら良好、粘り少なめ。
皮を被った目豆としては良好。
豆：ふっくらとした豆で（長径13-16ミリ）で中粒から大粒。程よい固さの煮豆でなめらかな仕上がり。歯ごたえしっとり、もっちり。
甘みしっかりの豆で、豆味はふわり。発酵味は控えめで優しい味わい。


製造者一覧 全国 | 世界　納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州