納豆wiki

ヤオマサにて採集。
PSPパック入り40g×3P。税別129円。

品書き：国産　大山なっとう
側書き：北海道産小粒大豆使用
販売者：有限会社　プラス・パーフ / 神奈川県中郡大磯町
製造者：株式会社　保谷納豆 / 東京都東村山市
保谷納豆のたれ付属

食した日：2024年3月11日（賞味期限：3月13日）
○インプレション
中濃色の豆。うっすらの白肌。
香り：甘く、渋く。ややひなび。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘り少なめ。
豆：極小粒（長径9-10ミリ）でかため。歯ごたえしっかり、ややざらっと。
豆味あっさり。うま味ふわり。
硬めで味わい弱く。ユキシズカ系主体の豆か。


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