納豆wiki

Bio c’Bonにて採集
経木入りデラップス包み88g。税別200円。

品書き：国産有機大豆100％　黒豆納豆
側書き：手づくりせいろ蒸し納豆
頭書き： 京都丹波/せいろ蒸し
裏書き：製法のこだわり/昔か納豆は大豆を蒸籠で蒸して造られてきました（後略）
製造元：京・丹波納豆　株式会社　ユーアンドミー
住所：京都府亀岡市大井町並河
付属物なし。

食した日：2021年2月8日（賞味期限：2月11日）
○インプレッション
ふっくらとした黒豆で、しっかりの被り。
香り：爽やかな甘みふわりと。
糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。
豆：大粒（長径15-17ミリ）で程よい硬さ、歯ごたえもっちりでなめらか。
豆味しっかり、甘みしっかり。うまみしっかり。
煮豆おいしく、粒食いが美味い。

ナチュラルハウスにて購入。273円。
経木入りデラップス包み88g。

品書き：国産有機大豆100％　黒豆納豆
頭書き：京都丹波／せいろ蒸し
横書き：手づくりせいろ蒸し納豆
製造者：株式会社　ユーアンドミー
住所：京都亀岡市大井町
付属物なし。

食した日：2012年8月26日（賞味期限：9月3日）
○インプレッション
みっしりと詰まる黒豆で、しっかりとした白肌を被る。
香り：黒豆の香り芳ばしく、ほのかに甘み。
糸引き：引き良く、伸び長く、粘り少なめ。
豆：大粒（長径15ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとりもっちり。
じわりの豆味で、噛みしめると豆のあまみ。
すっきりながらうま味しっかりの発酵味。

経木入りデラップス包み88g×1P。

品書き：国産有機大豆100％　黒豆納豆
頭書き：京都丹波／せいろ蒸し
側書き：手づくりせいろ蒸し納豆
製造者：株式会社　ユーアンドミー
住所：京都亀岡市大井町
付属物なし。

食した日：2011年10月15日（賞味期限：10月17日）
○インプレッション
赤みを帯びた黒豆で、うっすらの白肌。
香り：ひなびの大豆香。
糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。
豆；中粒（長径13ミリ）で柔らかめ、歯ごたえしっとり、もっちり。
ふわりの豆味で、かみしめると甘み。
すっきりの発酵味。

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