納豆wiki

新宿高島屋にて採集。
経木入りデラップス包み100g。参考価格452円

品書き：祝黒　黒豆　なっとう
側書き：粒の形や大きさは多少ふぞろいですが/それが本来の豆の自然の姿です。/大地に根を張り豊かに実った証しなのです。
裏書き：おいしい召し上がり方/焼塩/わさび醤油/山かけ
製造者：有限会社　羊蹄食品　まめ屋本店
住所：北海道虻田郡洞爺湖町字高砂町
オホーツクの塩（つらら）付属

食した日：2019年10月30日（賞味期限：11月6日）
○インプレッション
赤みを帯びた黒豆で、うっすらの白肌。
香り：フルーティな甘い香り。
糸引き：引き強く、伸び細く長く、粘り少なめながらしっかり。
豆：極大粒（長径16-17ミリ）で硬め、歯ごたえしっかり。
豆味しっかり。ふわりと甘み。旨味しっかり。


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