| 会社名 | 株式会社 彩豆堂 （あやめどう） |
| 創業 | 2006年11月 彩豆堂ブランドをリリース。（従前は三代目茂蔵で展開） |
| 住所 | 東京都台東区寿2-1-13 |
| 電話 | 0120-610-283 |
| HP | http://www.takumihonpo.jp/ （匠味本舗） |
| 概要 | 篠崎屋との提携解消により、「三代目茂蔵豆富」から「一日一丁とうふ彩豆堂」にブランドを変更。 旧事業会社の株式会社三代目茂蔵は、株式会社匠味本舗に改称。 三代目茂蔵のブランドは篠崎屋が継続して使用している。 現在はおとうふ工房石川や八天堂などの地域ブランドと個人商店をネットワーク化するビジネスを展開。 |
 | 小粒納豆（彩豆堂） 近江屋酒店にて採集。 PSPパック入り50g×3P。参考価格120円。 国産大豆100%使用。 極小粒で柔らかく、歯ごたえもっちり。 食した日：2014年3月26日 おとうふ工房いしかわとダブルブランド表示 |
 | 北海道大豆100％納豆 CIALにて採集。 40g×2P。200円。 中粒で並の固さ、歯ごたえもっちり。 食した日：2007年12月7日 |
 | 納豆中粒 CIALにて採集。 40g×2P。130円。 北海道産大豆使用。 小粒で柔らかく、歯ごたえしんなり。 食した日：2009年5月3日 |
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