納豆wiki

一響屋にて採集。
50g×2P。315円。

品書き：大粒納豆
製造元：有限会社　納豆屋
住所：愛媛県松山市萱町
納豆のたれ鰹の風味（チヨダ）、マスタード付属。

食した日：2007年6月10日（賞味期限：6月17日）
○インプレッション
やや濃色の豆、しっかり被り。
香り：甘い香り。やや青みを感じる。
糸引き：引き極めて強く、伸びも良い。粘りもしっかり
豆：大粒（長径14ミリ）で固め、歯ごたえさっくり、もっちり。
豆味しっかりで素朴な味わい。あっさりとした発酵味。経木タイプに比べると、やや風味に欠けるきらいもあるが、個性的で力強い納豆。

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