納豆wiki

THE GARDEN池袋店にて採集。
80g×1p。188円。
※2008年７月採集のパッケージに製造者表示が追加されていましたので、一部修正しました

品書き：谷川岳温泉なっとう
側書き：天然温泉水+群馬県産大粒大豆=うまみ
裏書き：群馬谷川岳「温泉なっとう」は、谷川温泉"旅館たにがわ"の温泉水を使用し造っています。
製造元：有限会社　丸大納豆
住所：群馬県勢多郡富士見村小暮
販売者：全国温泉納豆事業組合OM
住所：東京都中央区銀座
納豆のたれ（岡崎醤油）、インデアンマスタード付属

食した日：2007年9月9日（賞味期限：9月16日）
○インプレッション
濃色で茶色の豆。とろ肌。
香り：甘い香り。ほんのり渋み。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘りは控えめ。
豆；中粒（長径15ミリ）で柔らかめ、歯ごたえさっくり。
豆味控えめ、ほんのり苦み。噛みしめるとほのかに甘み。あっさり気味で烝煮深めの印象。
9.4gとたっぷりのたれも印象的。

※豆の姿はこちら

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