納豆wiki

丸井今井函館店にて採集。
50g×2P。220円。

品書き：道産納豆　大粒
側書き：うま味をひきだす水に秘訣あり　北海道産大豆100％使用
製造者：道南平塚食品　株式会社
住所：北海道登別市幌別町
納豆のたれ＋からし（ユニフード）付属
空知郡南幌町五十嵐農園の大豆を使用。

食した日：2009年6月13日（賞味期限：6月16日）
○インプレッション
中濃色の豆。とろ肌で、一部に共色の被りが残る。
香り：ほのかに甘みの漂う、しっかりとした納豆臭。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：大粒（長径15ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちりで、なめらかな食感。
すっきりの豆味でふわりとうま味、後から苦味。うま味たっぷりで複雑味に富んだ発酵味。
直球勝負のまっすぐな納豆。

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道南平塚食品の姉妹商品

道産納豆厳選大粒 道産トヨマサリ使用	道産納豆小粒 震災時の救援納豆	道産納豆黒豆 抜群の豆味・旨味
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