納豆wiki

京王百貨店にて採集。
PSP95g×1P。105円。

品書き：極上糸引納豆　納豆昔ばなし
頭書き：越後在所　とうふ処佐野屋
側書き：ばあさんや「むかしの納豆ってば、ばっかうまかったてんがのー。」（以下略）/厳選大豆使用
販売者：有限会社　佐野屋
住所：新潟県長岡市学校町

食した日：2005年4月3日（賞味期限：4月5日）
○インプレッション
中濃色の豆で、とろ肌。一部に白肌残る。
香り：納豆臭しっかり。
糸引き：引き柔らかく、伸び細く、粘り良し。
豆：小粒で柔らかく、歯ごたえしっとり。
コンディション不良のため、官能評価は記載せず。


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