納豆wiki

あきた美彩館にて採集。
PSPパック入り40g×3P。税込255円。

品書き：ひきわり　桧山納豆
側書き：秋田名物/あきた白神大豆100%使用
横書き：秋田音頭/秋田名物 八森はたはた（後略）
製造元：元祖桧山納豆　株式会社
住所：秋田県能代市檜山字檜山町
付属物無し

食した日：2023年2月25日（賞味期限：2月28日）
○インプレッション
中濃色のひきわり。共色気味で一部にふつふつとした被り。
香り：ふわりと納豆臭。やがて大豆香。
糸引：引き強く、抜群の伸びで、粘りたっぷり
豆：割粒細かく（Max6ミリ目安）で程よい硬さ、歯ごたえしっかり、もっちり。
豆味じわりで、旨みたっぷり。

秋田ふるさと館にて採集。
40g×3P。193円。

品書き：ひきわり　桧山納豆
側書き：秋田名物/国産大豆100%使用
横書き：秋田音頭/秋田名物 八森はたはた（後略）
製造元：元祖桧山納豆　株式会社
住所：秋田県能代市檜山字檜山町
付属物無し
国産大豆使用

食した日：2011年10月04日（賞味期限：10月09日）
○インプレッション
明色で割り粒大きく、粒粒の白被り。
香り：納豆臭しっかり、大豆香しっかり。
糸引：引き強く、抜群の伸びで、粘りしっかり。。
豆：ひきわり（長径5ミリ目安）で固め、歯ごたえしっかり、もっちり。
豆味あっさりで、すっきりの味わい。


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