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タグ検索で京都府は117件見つかりました。
牛若納豆中粒
：株式会社 [[森口加工食品]] 住所：京都府京都市北区紫竹牛若町 付属物なし。 内から経木、ろう紙、デラップスの三層構造。 食した日：2008年5月18日（賞味期限：5月20日） ○インプレッション 明色の豆で、皺の深いしっかりとした白肌。 香り：香りひかえめ。大豆の甘い香りを経木香がひきたてる。 糸引き：引き強く、伸びぱつぱつで、粘りしっかり。やや乾燥気味の気配。 豆：中粒（長径13ミリ）でしっかり固め、歯ごたえもっちり、しっかり。 旨味しっかりの豆味、乾燥気味ながら凝縮された旨味が好ましい。 &r…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b5%ed%bc%e3%c7... - 2021年01月05日更新
大地の力
株式会社 [[ユーアンドミー]] 住所：京都府亀岡市大井町並河 納豆のたれ＋からし（ユニフード）付属。 食した日：2020年12月13日（賞味期限：12月20日） ○インプレッション 中濃色の豆でうっすらの茶目。とろっとした被り。 香り：香り控えめで爽やか。ほんのり甘み。 糸引き：引き弱く、伸び細め、粘り控えめ。 豆：中粒（長径12-13ミリ）で程よい硬さ。なめらかで、歯ごたえしっとり。 豆味じわり、旨味たっぷり。 熟成やや進み、旨味、苦味やや強めの状況。 &ref(https://image02.se…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c2%e7%c3%cf%a4... - 2020年12月14日更新
穂香
（ほのか） 横書き：北海道産すず姫大豆に京都府産黒米と赤米を加えました。 頭書き：京都丹波/せいろ蒸し/小粒納豆 製造元：京・丹波納豆 株式会社 [[ユーアンドミー]] 住所：京都府亀岡市大井町並河 ごま塩（金胡麻・黒ごま・塩）、納豆のたれ＋からし（ユニフード）付属。 食した日：2020年12月13日（賞味期限：12月20日） ○インプレッション 明色の豆で、とろ肌。黒米と赤米が混じる。 香り：酸味、渋みふわりで爽やか。大豆香しっかり。 糸引き：引き良く、伸びしっかり、粘りしっかり。 豆：ふっくらの小粒…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%ca%e6%b9%e1... - 2020年12月13日更新
わら納豆小粒（牛若納豆）
造元：株式会社 [[牛若納豆]] 住所：京都府京都市北区紫竹下緑町 納豆のたれ付属。 食した日：2020年6月23日（賞味期限：6月29日） ○インプレッション 中濃色の豆みっしり。とろ肌。 香り：さわやかな香り。藁香かぶる。 糸引き：かきまぜるほど引き強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。 豆：小粒（長径9-10ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっかり。 豆味しっかり、うまみしっかり。 嫌味なく食べやすい小粒。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(,320,320) &r…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%ef%a4%e9%c7... - 2020年09月27日更新
近江納豆ひきわり
：[[高橋食品工業]] 株式会社 住所：京都府京都市伏見区向島善阿弥町 納豆のたれ、からし付属。 食した日：2020年7月24日（賞味期限：7月30日） ○インプレッション 明色の豆で割粒大きめ、粒々の被り。 香り：かき混ぜると大豆香芳ばしく 糸引き：引き柔らかく、伸び細く、粘りたっぷり。 豆：粒径3-7ミリで柔らかく、歯ごたえしっとり。煮豆なめらか。 豆味じわり、甘み。旨みしっかり。 ひきわりならではの濃厚な味わい。なんといっても豆の柔らかさが特徴的。 //&ref(,320,320) &ref(,3…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b6%e1%b9%be%c7... - 2020年08月10日更新
赤大豆納豆
*2020年 加茂とうふ近喜にて採集 紙カップ入り40g×2P。税込350円。 品書き：賀茂とうふ近喜の 赤大豆納豆 赤 横書き：福井県，大野盆地を流れる真名川の水で減農薬・無化学肥料にこだわり育てられた赤大豆を100％使っています。 販売者：株式会社 [[近喜]] 製造者：株式会社 [[ユーアンドミー]] 付属物なし。 食した日：2020年7月25日（賞味期限：7月28日） ○インプレッション しっかりの赤い豆。とろ肌。 香り：ほんのり酸味、渋み。やがて、ふわりと甘み。 糸引き：引き弱く、伸び細く、…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c0%d6%c2%e7%c6... - 2020年07月26日更新
国産小粒納豆（ユーアンドミー）
株式会社 [[ユーアンドミー]] 住所：京都府亀岡市大井町並河 たれ、からしマスタード（ユニフード）付属。 北海道産ユキシズカ大豆使用 食した日：2020年4月11日（賞味期限：4月16日） ○インプレッション 粒ぞろいの良い明色の豆で、うっすらの被り。 香り：大豆香。やや、ひなび。 糸引き：混ぜるほど引き強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。 豆：小粒（長径9-10.55ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。 豆味しっかり、旨味たっぷり。 豆力強く、なにもかけない粒食いがうまい。 &ref(https://…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f1%bb%ba%be... - 2020年04月12日更新
小粒納豆（久在屋）
者：有限会社[[久在屋]] SN 住所：京都府京都市 たれ、タカラマスタード（平郡食品）付属物。 食した日：2016年4月24日（賞味期限：4月29日） ○インプレッション 明色の豆でとろ肌。 香り：渋めの香り。やがてほんのり甘み。 糸引：引き良く、伸び良く、粘りよし。 豆：小粒（長径9-10ミリ）でやや固め、歯ごたえもっちり。 豆味しっかり、後味苦味。複雑味に富んだ力強い味わい。。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(https://…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%be%ae%ce%b3%c7... - 2016年04月25日更新
黒大豆と白大豆の納豆
株式会社 [[ユーアンドミー]] 住所：京都府亀岡市大井町並河 納豆のたれ、からし（ユニフード）付属。 食した日：2019年12月8日（賞味期限：12月12日） ○インプレッション 中濃食の黄大豆、やや紫色がかった黒豆。共に白肌ふわり。 香り：甘味、酸味、濃厚な香り。やがてしっかりの大豆こうに変わる。 糸引き：引き良く、伸び滑らかで良好、粘りたっぷり。 豆：黒豆は極大粒（長径17ミリ）で黄豆は中粒（長径13ミリ）。 程よい柔らかさで、なめらかな身豆。歯ごたえしっとりもっちり。 豆味しっかり、うま味たっぷ…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f5%c2%e7%c6... - 2019年12月08日更新
国産中粒納豆
株式会社 [[ユーアンドミー]] 住所：京都府亀岡市大井町並河 たれ（たまり醤油使用）、からし（ユニフード）付属。 食した日：2019年12月16日（賞味期限：12月19日） ○インプレッション 中濃色の豆で、ふつふつとした白肌。 香り：甘みほんのり、ふわりと大豆香。 糸引き：引き柔らかく、伸びよく、粘りしっかり。 豆：中粒（長径13ミリ）でやや柔らかめ、歯ごたえしっとり。 豆味しっかり、うまみしっかり。 優しい味わい。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/ta…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f1%bb%ba%c3... - 2019年12月21日更新
国産大豆有機納豆（Pantry）
PANTRYにて採集。 紙カップ入り35g×2P。税別262円。 品書き：国産大豆 有機納豆 側書き：有機国産大豆100% 頭書き：職は愛/Pantry&Lucky 販売者：株式会社 大近 製造者：株式会社 [[牛若納豆>牛若納豆（株式会社牛若納豆）]] 化学調味料無添加たれ付属。 食した日：2019年10月25日（賞味期限：11月4日） ○インプレッション 明色の豆で、うっすらの白肌。 香り：雑味なく爽やかな香り。ほんのり苦味。 糸引き：引き柔らかく、伸び細く、粘り並み。 豆；大粒（長径14-…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f1%bb%ba%c2... - 2019年10月27日更新
森口加工食品
若納豆）]]に継承される | |住所 |京都府京都市北区紫竹牛若町22 | |電話 |075-494-3485| |HP |http://www.kyoto-ushiwaka-na.co.jp/ | |概要 |糸引き納豆・大徳寺納豆・麹の製造販売~~ | |&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/8965ef3f72c2703d.jpg,160,160)|[[牛若納豆]]~~三越星ヶ丘店にて採集。~~経木入りデラップス包み80g。130円。~~国産中…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%bf%b9%b8%fd%b2... - 2019年09月09日更新
名コンビ
：株式会社 [[森口加工食品]] 住所：京都府京都市北区紫竹牛若町 納豆のたれ（平郡食品）、からし付属。 ともに国産大豆使用。 食した日：2010年5月19日（賞味期限：5月22日） ○インプレッション 明色の豆と黒豆のミックス。黄大豆に黒豆からの色移り。被りはうっすらの白肌。 香り：甘やかな香りの納豆臭。 糸引き：引き柔らかく、伸び良く、粘り並。 豆：大粒（長径13-15ミリ）の黄大豆は柔らかく、歯ごたえしっかり。極大粒（長径14-17ミリ）の黒豆は固めで歯ごたえしっかり。 共に豆の固さに大きくばらつ…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%cc%be%a5%b3%a5... - 2010年05月19日更新
りつまめ
元：株式会社[[森口加工食品]] 住所：京都府京都市北区紫竹牛若町 納豆のたれ（平郡食品）、マスタード（平群食品）付属。 立命館大学産業社会学部とＮＰＯフロンティア協会の共同による京北プロジェクトがプロデュースする納豆。 ※関連リンク：[[京北プロジェクト>http://ritskeihoku.kyo2.jp/]] 食した日：2012年5月11日（賞味期限：5月17日） ○インプレッション 中濃色の豆で、共色の被りしっかり。 香り：甘やかな香り。 糸引き：引き柔らかく、伸び細く、粘り控えめ。 豆：…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%ea%a4%c4%a4... - 2012年05月27日更新
京七味大粒
：[[高橋食品工業]] 株式会社 住所：京都府京都市伏見区向島善阿弥町 たれ、七味唐辛子（七味家本舗）付属。 食した日：2018年4月15日（賞味期限：4月20日） ○インプレッション 中濃色の豆みっしり。ふつふつとした肌で共色の被り。 香り：甘だるい香り。 糸引き：引き強く、伸びしっかり、粘り良し。 豆：大粒（長径14-15ミリ）で程よい柔らかさ、歯ごたえもっちり。 豆に甘み、じわりとうま味。 優しい大豆の味にゆずたれ、そして華やかな七味の香りが食欲をそそる。 //&ref(,320,320) &re…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b5%fe%bc%b7%cc... - 2018年05月05日更新
京七味小粒
：[[高橋食品工業]] 株式会社 住所：京都府京都市伏見区向島善阿弥町 たれ、七味唐辛子（七味家）付属。 食した日：2018年4月13日（賞味期限：4月19日） ○インプレッション 明色の豆。均質でしっかりとした白肌。 香り：爽やかで甘い香り。 糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。 豆：小粒（長径10ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっちり。 ふわりの豆味、ふわりの甘み。 うまみスッキリで優しい味わい。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(,320,320) &re…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b5%fe%bc%b7%cc... - 2018年04月13日更新
北海道中粒納豆
グルメシティにて採集 PSPパック入り40g×2P。税込149円。 品書き：北海道 中粒納豆 頭書き：京都鶴の子なっとう 側書き：北海道産中粒大豆100% 製造者：[[高橋食品工業]] 株式会社 住所：京都市伏見区向島善阿弥 納豆のたれ、からし付属 食した日：2018年3月4日（賞味期限：3月12日） ○インプレッション 明色の豆みで、共色の被りうっすら。 香り：大豆香しっかり。 糸引き：引きよく、伸びよく、粘りよし。 豆；中粒（長径13ミリ）で柔らかめ、歯ごたえもっちり。 豆味あっさり、うまみすっき…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%cb%cc%b3%a4%c6... - 2018年03月04日更新
京北プロジェクト
|事業者名 |京北プロジェクト | |代表 | | |発足 |2008年2月 | |住所 | | |電話 | | |HP |http://ritskeihoku.kyo2.jp ~~ https://www.facebook.com/keihoku.project/ | |概要 |「納豆の里」京都市京北地域を主な舞台に、立命館大学産業社会学部とＮＰＯ法人フロンティア協会が協働連携して地域活性化に取り組むプロジェクト | |[[&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b5%fe%cb%cc%a5... - 2017年03月26日更新
丹波黒納豆（ユーアンドミー）
丹波納豆/[[ユーアンドミー]] 住所：京都府亀岡市大井町並河 付属物なし。 食した日：2017年1月9日（賞味期限：1月17日） ○インプレッション 皮しっかりの黒豆で、うっすらの白肌。 香り：ひなびな香りほんのり。 糸引き：引き弱く、伸び細く短く、粘りなし。 豆：極大粒（長径16-18ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。 じわりの豆味でなめらかな煮豆。うまみはあっさり。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(https://image…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c3%b0%c7%c8%b9... - 2017年01月15日更新
北海道納豆（京都鶴の子納豆）
：[[高橋食品工業]] 株式会社 住所：京都府京都市伏見 納豆のたれ、からし付属。 食した日：2016年6月12日（賞味期限：6月15日） ○インプレッション 中濃色の豆で、共色気味の被り。 香り：ひなびな香にして甘い香り。 糸引：引き良く、伸び良く、粘りしっかり。 豆：極小粒（長径9ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。 豆味ふわり、後味苦味。うま味弱くすっきりとした味わい。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(https://imag…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%cb%cc%b3%a4%c6... - 2016年06月13日更新