アントシアニン
最終更新：
sapuriinfo 2010年01月31日(日) 03:38:53履歴
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ブルーベリーやカシスなどの食品に含まれる色素であるアントシアニは、ポリフェノールの１種で、目の健康に役立つ効果や強力な抗酸化作用を持つことから、サプリでも人気です。
アントシアニンとは 
ポリフェノールの１種で、紫色の色素です。
ブルーベリーやカシス、紫キャベツやぶどうなどの食品に含まれ、目の健康を保つ重要な役割を持っています。
ブルーベリーが「目に良い」と言われているのは、アントシアニンを豊富に含んでいるからです。
ブルーベリーやカシス、紫キャベツやぶどうなどの食品に含まれ、目の健康を保つ重要な役割を持っています。
ブルーベリーが「目に良い」と言われているのは、アントシアニンを豊富に含んでいるからです。
アントシアニンの効果
代表的な効能は、以下のとおりです。
アントシアニンには、ロドプシンの再合成を促す働きがありますので、眼精疲労を回復し、視力回復に役立ちます。
- 目の健康を保ちます。
アントシアニンには、ロドプシンの再合成を促す働きがありますので、眼精疲労を回復し、視力回復に役立ちます。
- 生活習慣病などの予防に役立ちます。
その他
- ビタミンＣと同時に摂取することで、効率良く抗酸化作用が行われると言われています。
- 目の健康のためには、ルテインと同時に摂取すると良いと言われています。
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