納豆wiki

どさんこプラザにて採集。
40g×3P。税別185円。

品書き：雪温熟成　えだ豆納豆
側書き：十勝産大豆／えだ豆に適した品種でつくった納豆です。
写真は納豆にした大豆のえだ豆のイメージであり商品は完熟した大豆を使用しております。
横書き：雪温熟成とは／雪の温度帯で細胞や納豆菌を凍らせずに豆をじっくりと時間をかけて熟成させ、豆の甘みとまろやかなうま味を引き出す製法で作られています。
製造元：株式会社　中田園
住所：北海道帯広市東四条南3丁目
タレ付属。
十勝産大袖舞使用。


食した日：2019年6月1日（賞味期限：6月10日）
○インプレッション
明色の豆で、均質な被り。
香り：ほんのり甘みの爽やかな香り。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良し。
豆；大粒（長径14-16ミリ）で程よい硬さ、歯ごたえもっちり。
豆味じわり、ほんのり甘み。旨みすっきりにして上品な味わい。

どさんこプラザにて採集。
40g×3P。168円。

品書き：雪温熟成　えだ豆納豆
側書き：十勝産大豆／北海道十勝の大自然、/澄んだ空気のなか/豊かな水と雄大な緑の大地の下/実りに実ったえだ豆で作った/大自然納豆です。
横書き：雪温熟成とは／雪の温度帯で細胞や納豆菌を凍らせずに豆をじっくりと時間をかけて熟成させ、豆の甘みとまろやかなうま味を引き出す製法で作られています。
製造元：株式会社　中田園
住所：北海道帯広市東四条
付属物なし。
十勝中札内産大袖の舞使用。

食した日：2008年7月19日（賞味期限：7月28日）
○インプレッション
中濃色の豆で、しわしわの白肌。
香り：大豆の甘い香り。かきまぜるとひなびた香りが顔をのぞかせる。
糸引き：引き強く、伸びしっかりで、粘りひかめながら強い。
豆；中粒（長径14ミリ）で固め、歯ごたえさっくり、もっちり。
噛むほどに旨味の出る豆でほのかに甘み。すっきりながら旨味たっぷりの発酵味。上品な味わいの納豆。

---

中田園の他製品

くろまめ うま味たっぷりの発酵味	十勝めむろ枝豆納豆 鮮やかな翠色の豆	十勝めむろとよはるか… ピュアにして豆味しっかり	舞 十勝産大袖振大豆使用

納豆製造元一覧　納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州