納豆wiki

食の都鳥取プラザにて採集。
40g×3P。130円。

品書き：ひきわり納豆
側書き：国産大豆使用
製造元：株式会社　はりまや　　
住所：鳥取県米子市糀町
納豆のたれ＋からし（平群商店）付属。

食した日：2012年7月30日（賞味期限：8月1日）
○インプレッション
明色のひきわり豆で、粒粒の被りしっかり。賞味期限間近のためコンディションはけして良くない。
香り：納豆臭しっかりえぐみしっかり、かき混ぜると大豆香しっかり。
糸引：引き弱く、伸び良く、粘り意外にしっかり少なめ。
豆：極ひきわり系で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味しっかりで、うま味しっかりで複雑味に富んだ発酵味。
西日本の納豆とは思えぬ、力強くしっかりとした味わい。


納豆製造元一覧　納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州