納豆wiki

クイーンズ伊勢丹にて採集。
50g×2P。140円。

品書き：味で勝負する　ふじさわ納豆
側書き：田舎育ちの納豆／ミヤギシロメ大豆100％製造元：有限会社　ふるさと物産いわて藤沢
製造者：有限会社　ふるさと物産いわて藤沢
住所：岩手県東磐井郡藤沢町西口字玉川
付属物無し。

食した日：2013年5月28日（賞味期限：5月31日）
○インプレッション
濃色の豆で、共色にしてしっかりの被り。
香り：ひなびな納豆臭しっかりで、かき混ぜると大豆香強く。
糸引き：引き強く、抜群の伸びで、粘りしっかり。
豆：中粒（長径13-14ミリ）で、やや固め、歯ごたえもっちり。
豆味しっかり、噛むほどに甘み。
旨味たっぷりの発酵味。
つくり強く、豆の旨みが際立つ逸品。

---

おおまち新鮮館にて採集。
50g×2P。135 円。

品書き：味で勝負する　ふじさわ納豆
側書き：田舎育ちの納豆／ミヤギシロメ大豆100％
製造者：有限会社　ふるさと物産いわて藤沢
住所：岩手県東磐井郡藤沢町西口字玉川
付属物無し。
ふじさわ納豆の特徴
１.原料大豆
岩手県・宮城県産の丸大豆（ミヤギシロメ）100％使用しており（後略）
２.製造方法
藤沢町で栽培している不耗起栽培の稲わらから熊田医学博士が分離した納豆菌を（IF9750）を使用しております。

食した日：2009年1月10日（賞味期限：1月8日）
○インプレッション
濃色の豆で、しっかりしわしわの白肌。
香り：納豆臭しっかりで、渋めの大豆香しっかり。
糸引き：引き強く、抜群の伸びで、粘りもしっかり。
豆：中粒（長径14ミリ）で、柔らかく、歯ごたえしっとりの後しっかり。
まず甘み、やがてうま味しっかりの豆味に、旨味たっぷりの発酵味。
豆力の強さ、つくりの強さが際立つ。

---

ふるさと物産いわて藤沢の他製品

たけかわ納豆 衝撃的なデビュー作品	びーんず倶楽部 がつんとくる味わい	びーんず倶楽部(2013年) すずほのか大豆に変わる

納豆製造元一覧　納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州