納豆wiki

タカヤナギグランマートにて採集。
50g×3p。135円。

品書き：角館納豆　つぶ
頭書き：手づくりの味／○福　
製造元：角館納豆製造所　菅原敏雄謹製
住所：秋田県仙北郡角館町西野川原39-13
付属物なし

食した日：2013年1月9日（賞味期限：1月12日）
○インプレッション
明色の前で、とろ肌。
香り：渋みある納豆臭。かきまぜると大豆香強く。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：極小粒（長径9ミリ）で固め、歯ごたえしっとり。
じわりの豆味で、噛みしめるとうま味。
複雑味に富んだうま味たっぷりの発酵味。

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角館納豆製造所の他製品

角館納豆ミニつぶ	角館納豆　ひきわり（ミニ３）	角館納豆　つぶ

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