納豆wiki

手造り屋にて採集。
経木入りデラップス包み50g×2P。238円。

品書き：手づくりやさん　大袖の舞　大粒
販売者：株式会社 手造り屋
製造者：有限会社 下仁田納豆
付属物なし

食した日：2014年9月22日（賞味期限：9月28日）
○インプレッション
中濃色の豆でつぶれ気味。うっすらながらしわしわの白肌。
香り：大豆香ふわり。
糸引：引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。
豆：中粒（長径13-14ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。
滑らかな煮豆で、豆味あっさり、うま味すっきり。


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