納豆wiki

紀ノ國屋にて採集。
PSPパック40g×3P。税込み237円。

品書き：匠　ひきわり
頭書き：登喜和食品は日本の農を応援します。
横書き：北海道の大豆作りづくりと東京の納豆職人、匠のあわせ技。粒よりの丸大豆を厳選し、仕込み直前に臼挽き。原材料から製法までこだわり、匠の納豆を謹製しました。
製造者：株式会社　登喜和食品
住所：東京都府中市西原町
味わいたれ（芥子屋四郎S）、からし付属。

食した日：2014年5月18日（賞味期限：5月23日）
○インプレッション
明色のひきわり豆で、被りうっすら。
香り：爽やかな香り。
糸引き：引き柔らかく、伸び良く、粘りしっかり。
豆；乱割のひき割り豆で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味ふわりで、すっきりとしたうま味。
まさにピュア系の極み。


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