納豆wiki

直販サイトにて採集。
わっぱ容器入り80g。税別530円。

品書き：酒肴逸品　青仁一粒　せいじんいちりゅう
側書き：青仁青豆使用
製造元：丸真食品 株式会社
住所：茨城県常陸大宮市山方
しそ風味たれ付属。

食した日：2023年6月18日（賞味期限：6月24日）
○インプレッション
碧みを帯びた中濃色の豆で黒目。白肌うっすら。
香り：ほんのり甘く、ほんのりひなび。
糸引き：引き良く、伸び細めながらしっかり、粘り少なめ。
豆：極大粒（長径16-17ミリ）で柔らかく、なめらかな煮豆。歯ごたえしっとり。
豆味しっかり。甘み、こく味。うま味は控えめ。
塩ぱらりで甘み引き立ち、粒ぐいがうまい。

いばらき農園にて採集。
曲げわっぱ入り80g。500円。

品書き：酒肴逸品　青仁一粒
側書き：青仁青豆使用
製造元：丸真食品 株式会社
住所：茨城県常陸大宮市山方
しそ風味納豆のたれ（千葉醤油）付属。

食した日：2011年9月24日（賞味期限：9月23日）
○インプレッション
濃色で黒目の豆でほんのり碧み。しっかりとした共色の被り。
香り：木の香強く、ひなびの香り。
糸引き：引き柔らかく、伸び細め。
豆：極大粒（長径16-18ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。
じわりの豆味で、後からふわりと甘み。
複雑味に富んだしっかりの発酵味。
力強く、粒食いがうまい。

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丸真食品の他製品

舟納豆 豆色濃くみっしり	大むぎ入り舟納豆 うまみしっかりの発酵味	そばの実入り舟納豆 豆味じわり	青仁一粒 力強い味わい

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