納豆wiki

吉池にて採集。
PSPパック入90g×1P。税別78円。

品書き：白糸納豆
側書き：毎日一度は / 新鮮な美味しさ
国産大豆100%使用
横書き：（栄養成分表示表を掲載）
製造元：有限会社　鈴木食品工業
住所：新潟県新潟市秋葉区新町1-8-35
付属物無し。

食した日：2020年1月28日（賞味期限：2月6日）
○インプレッション
明色の豆で、しっかりの白肌。
香り：甘い香り。大豆香しっかり。
糸引き：引き柔らかく、伸びよく、粘りたっぷり。
豆：極小粒（長径9ミリ）で程よい柔らかさ、歯ごたえしっとり、もっちり。
豆味しっかり、ふわりと甘み。旨味じわり。
すっきりとした味わいで、まさに淡麗の趣。

吉池にて採集。
PSPパック入100g×1P。75円。

品書き：毎日一度は　白糸納豆
側書き：新鮮な美味しさ/国産大豆100%使用
製造元：有限会社　鈴木食品工業
住所：新潟県新潟市秋葉区新町1-8-35
付属物無し。

食した日：2014年6月22日（賞味期限：6月30日）
○インプレッション
中濃色の豆で、うっすらながらしっかりの白肌。
香り：ほんのり渋みの爽やかな香り。かきまぜると大豆の甘い香り馥郁とただよう。
糸引き：混ぜるほどに引き強く、滑らかな伸びで、粘りしっかり。
豆：ふっくらとした小粒（長径9-10ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。
豆味しっかり、ふわりと甘み。旨味たっぷりの発酵味で、これは美味い。

吉池にて採集。
100g×1P。73円。

品書き：毎日一度は　白糸納豆
側書き：新鮮な美味しさ
製造元：有限会社　鈴木食品工業
住所：新潟県新潟市秋葉区新町
付属物無し。

食した日：2007年4月12日（賞味期限：4月20日）
○インプレッション
明色の豆で、うっすら白肌。
香り：香り控えめ。ロースト系の香り。かき混ぜると、ほのかに青味、渋み。
糸引き：良好、タッチ柔らかめ。泡立ち抜群。
豆：小粒（長径10ミリ）で柔らかめ、歯ごたえしっとり。
豆に甘味。旨味に富んだ発酵味。香りと味のマッチングが良く、華やかな印象。


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