最終更新: d1f2x5fbzw0 2013年03月12日(火) 18:14:17履歴
コラーゲンとは、真皮・骨・軟骨・腱・靱帯などを形成するタンパク質の1部です。
人間の体の中のたんぱく質全体の30パーセントを占め、医薬品、化粧品などにも使われていることから、コラーゲンは体の中の働きだけではなく、普段の生活にもたくさん取り入れられています。
コラーゲンを豊富に含む食品を挙げると、ゼラチン、鶏軟、骨牛、筋魚皮、ゼリー、えいひれ、豚足、ふかひれ、鶏皮などがあり、コラーゲンを摂取することで、体に与える強い衝撃から骨を守ったり、皮膚に柔軟性など与えています。
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