テアニン
最終更新：
sapuriinfo 2010年01月31日(日) 03:49:01履歴
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お茶や紅茶の旨み成分であるテアニンは、ＰＭＳを緩和する効能やリラックス効果などを持っており、サプリメントとしても注目されています。
テアニンとは 
お茶や紅茶などに含まれるアミノ酸の１種で、グルタミン酸の誘導体で、正しくは「グルタミン酸エチルアミド」と呼ばれています。
テアニンは茶の旨み成分の１つであり、日光に当たると渋味成分のカテキンに変化するため、日光を遮って育てた玉露などに特に多く含まれています。
お茶中に含まれる遊離アミノ酸の約１／２を占め、タンニン（渋み成分）やカテキン（苦味成分）よりも低温で抽出されます。
日本では、1964年に食品添加物として指定されています。
テアニンは茶の旨み成分の１つであり、日光に当たると渋味成分のカテキンに変化するため、日光を遮って育てた玉露などに特に多く含まれています。
お茶中に含まれる遊離アミノ酸の約１／２を占め、タンニン（渋み成分）やカテキン（苦味成分）よりも低温で抽出されます。
日本では、1964年に食品添加物として指定されています。
テアニンの効果
代表的な効能は、以下のとおりです。
- リラックスに役立ちます。
- ＰＭＳ（月経前症候群）を緩和します。
その他
- 副作用は、現在のところ報告されていません。
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