納豆wiki

こんなの堂にて採集。
「あらかると」は4種の納豆のミックス商品。参考価格、税別648円。
「はとむぎ納豆」は１カップ45gの量目。

品書き：あらかると　はとむぎ納豆
頭書き：発酵えだまめ
製造者：はとむぎ納豆本舗 札内工房　島崎 昇
住所：北海道中川郡幕別町途別
付属物なし。
北海道幕別町産 スズマル使用

食した日：2020年4月27日（賞味期限：5月5日）
○インプレッション
明色の豆で、うっすらの白被り。まっ白なはとむぎが載る
香り：ほんのり酸味。爽やかな香り。
糸引き：引き混ぜるほど強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。
豆；極小粒（長径9-10ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり、なめらか。
はとむぎ（長径6-8ミリ）ぷりっとした食感。歯ごたえさっくり。
豆味じわり、ほんのり苦味。旨みスッキリ。
いやみなく、まっすぐな味わい。塩も醤油もよく似合う。

はとむぎ納豆 はとむぎトッピング	碧 えだまめ大豆使用	清流 スズマル使用	命の豆 黒千石使用

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