納豆wiki

中三青森店にて採集。
30g×4カップ。165円。

品書き：おいしさ満点納豆　まる
製造元：有限会社　岩木納豆本舗
住所：青森県北津軽郡板柳町大字板柳
ふりかけ、からし、たれ付属。

食した日：2011年1月1日（賞味期限：1月8日）
○インプレッション
明色の豆でほのかに緑色。しっかりの白肌。
甘い香りの納豆臭。
引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
極小粒（長径7-9ミリ）でやや固め、歯ごたえしっとり。
すっきりの豆味でやや渋み。含水量多めか。
複雑味ある発酵味。

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