納豆wiki

クイーンズ伊勢丹錦糸町店にて採集。
わらパッケージ入り、80g。189円。

品書き：伝統の味とかほり　がんこおやじ
製造元：株式会社　矢口納豆製造所
住所：埼玉県さいたま市南区沼影
からし（販売者：矢口納豆製造所SF）付属。
北海道十勝大豆（通称黒目大豆）、独自の納豆菌を使用。

食した日：2006年9月4日（賞味期限：9月9日）
○インプッレション
わら製パッケージの中に、更にラップに包まれて納まっている。明色で茶目の豆がみっしりと詰まる。
香り：さわやかな納豆臭の奥に渋めの大豆香。
糸引き：良好で粘りも良い。
豆：中粒（長径12ミリ）でやや固め、歯ごたえしっかり。
苦み主体の豆味で、発酵味も悪くない。ご飯との相性良く、美味しくいただく。

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