納豆wiki

茨城マルシェにて採集。
折箱入り60g×1P。216円。

品書き：はこいり　北国娘
頭書き：菊水の納豆/IBARAKI/HITACHI
側書き：北海道産大豆100%使用
横書き：KIKUSUI NATTO PREMIUM
製造者：有限会社　菊水食品
住所：茨城県日立市東大沼町
付属物なし。

食した日：2017年9月3日
○インプレッション
明色の豆で、ふつふつとした白肌。
香り：甘みある大豆香。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良し。
豆：小粒（長径10ミリ）で、柔らかく、歯ごたえしっとり。
じわりの豆味、うまみしっかり。やや複雑味。


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