納豆wiki

さくらの百貨店にて採集。
35g×3カップ。xxx円。

頭書き：品質本意
品書き：カップ川口納豆
側書き：宮城県産大粒大豆使用
製造元：有限会社　川口納豆
住所：宮城県栗原市一迫
マスタード（芥子屋四郎）付属。

食した日：2010年6月15日（賞味期限：6月23日）
○インプレッション
明色の豆で、共色の被り。
香り：納豆臭しっかり。かき混ぜると大豆香が広がる。
糸引き：引き柔らかく、伸び良く、粘りよし。
豆：大粒（長径15ミリ）で程よい堅さ、歯ごたえもっちり。
豆味しっかりで甘み。旨味たっぷりの発酵味。


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