| 会社名 | 株式会社 山ノ下納豆製造所 |
| 代表 | 佐藤 健治 |
| 創業 | 1927年 山ノ下にて創業 1990年 山木戸に移転 |
| 住所 | 新潟県新潟市東区山木戸7-6-47 |
| 電話 | 025-273-7421 |
| ホームページ | http://www.natto.ne.jp/yamanoshita/ |
| 概要 | 納豆、エゴの製造卸。 |
 | 枝まめ納豆 吉池にて採集 。 40g×2P。198円。 のり塩付属 。 極大粒で柔らかく、歯ごたえしっとりにして中しっかり。 食した日：2011年11月25日 *2022年更新 のり塩があおさ塩に変わる |
 | 越後自慢 御徒町「吉池」 にて採集。 40g×3P。200円。 小粒できわめて柔らかい。 食した日：2006年6月12日 ※元祖ジェルたれの商品 |
 | 越後の大豆納豆 西武百貨店所沢店にて採集。 40g×3P。220円。 コスズ大豆使用。 小粒で柔らかめ。苦み主体の豆味。 食した日：2006年11月6日 |
 | 越後の大豆ノ納豆 吉池にて採集 。 40g×3P。210円。 すずろまん大豆使用。 小粒で程よい固さで、歯ごたえしっとり。 食した日：2008年10月15日 |
 | 極塩納豆 吉池にて採集 。 40g×2P。134円。 新潟県産大豆100%使用。 小粒で柔らかめ、歯ごたえしっとり。 添付の調味塩が豆のうま味を引出す。 食した日：2007年2月9日 |
 | 肴豆（山ノ下） 新潟直送計画にて採集 PSPパック入り40g×2P×6セット。税・送料込2400円。 越後長岡産肴豆使用 極大粒で程よい硬さ、歯ごたえしっとりほっくり。 食した日：2022年4月9日 |
 | 粒自慢 西武百貨店所沢店にて採集 。 40g×3P。199円。 中粒で柔らかめ、歯ごたえしっとり。あっさり、爽やか。 食した日：2006年11月3日 |
 | 山ノ下なっとう 吉池にて採集 。 45g×3P。158円。 北米産大豆使用。 中粒で程よい固さ、歯ごたえもっちり。 食した日：2011年4月28日 2020年更新 |
http://e-natto.com/yama/yama.html
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