納豆wiki

ミートモリタ屋にて採集。
紙製容器入り100g×1P。税別160円。

品書き：手づくり　昔納豆
頭書き：北海道産丸大豆100％使用
横書き：豆の味がわかる納豆をご賞味いただくためタレ・カラシはつけていません
製造者：納豆屋　浅海まち子
住所：大阪府高槻市川西町
北海道産スズマル使用

食した日：2022年3月6日（賞味期限：3月9日）
○インプレッション
濃色の豆みっしり。とろ肌。
香り：渋みほんのり。爽やか。
糸引：引き良く、伸び細めながら良好、粘り良し。
豆：小粒（長径9.5-11ミリ）で程よい柔らかさ。なめらかで、歯ごたえしっとりもっちり。
豆味じわり。旨味あっさり。
スッキリながら、程よく風味がのり、飽きることなくいただく。


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