納豆wiki

東急百貨店にて採集。
経木入りデラップス包み80g 。130円。

品書き：豆くらべ味くらべ
側書き：国産大豆100%使用 極大粒 80g／木の香りの風味 環境にやさしい容器を使用しています。
製造元：株式会社　保谷納豆
住所：東京都東村山市青葉町
付属物なし。
北海道産鶴の子大豆100%使用。

食した日：2011年10月26日（賞味期限：10月26日）
○インプレッション
明色の豆で、とろ肌。
香り：控えめの納豆臭。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り並み。
豆：極大粒（長径18ミリ）で固め、歯ごたえしっかり、さっくり。
豆味弱めえで、もっさり気味。
発酵は表面のみで、煮豆のおもむき。


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