工場直売にて購入。
デラップス入り90g。80円。
品書き:白糸納豆
側書き:東北名勝厳美渓白糸の滝
裏書き:長年の伝統と風味を守り丹精こめて造っております。
製造元:有限会社 小岩久三郎商店
住所:岩手県一関市山目字泥田
付属物なし。
中国産大豆使用
食した日:2013年8月2日(賞味期限:8月5日)
○インプレッション
中濃色の豆で、とろ肌。
香り:ひなびな納豆臭で、かき混ぜると大豆香ふわり。
糸引き:引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆:極小粒・小粒(長径9-11ミリ)で程よい柔らかさ、歯ごたえしっとり、もっちり。
豆味しっかり、後味ほんのり甘み。
一癖ある豆味ながら、うま味ある発酵味。
マックスバリュー盛岡駅前店にて採集。
品書き:白糸納豆
横書き:東北名勝厳美渓白糸の滝
裏書き:長年の伝統と風味を守り丹精こめて造っております。
製造元:有限会社 小岩久三郎商店
住所:岩手県一関市山目字泥田
付属物なし。
食した日:2005年1月3日(賞味期限:1月7日)
○インプレッション
香り:はなやかで上品な香り
糸引き:良好。よく伸びる。
豆:小粒で、しっかりとした歯ごたえ。
醤油なしでも、おいしくいただける。
鑑評会ブランドならではの上品さ。
小岩久三郎商店の他製品
納豆製造元一覧 納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州
デラップス入り90g。80円。
品書き:白糸納豆
側書き:東北名勝厳美渓白糸の滝
裏書き:長年の伝統と風味を守り丹精こめて造っております。
製造元:有限会社 小岩久三郎商店
住所:岩手県一関市山目字泥田
付属物なし。
中国産大豆使用
食した日:2013年8月2日(賞味期限:8月5日)
○インプレッション
中濃色の豆で、とろ肌。
香り:ひなびな納豆臭で、かき混ぜると大豆香ふわり。
糸引き:引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆:極小粒・小粒(長径9-11ミリ)で程よい柔らかさ、歯ごたえしっとり、もっちり。
豆味しっかり、後味ほんのり甘み。
一癖ある豆味ながら、うま味ある発酵味。
マックスバリュー盛岡駅前店にて採集。
品書き:白糸納豆
横書き:東北名勝厳美渓白糸の滝
裏書き:長年の伝統と風味を守り丹精こめて造っております。
製造元:有限会社 小岩久三郎商店
住所:岩手県一関市山目字泥田
付属物なし。
食した日:2005年1月3日(賞味期限:1月7日)
○インプレッション
香り:はなやかで上品な香り
糸引き:良好。よく伸びる。
豆:小粒で、しっかりとした歯ごたえ。
醤油なしでも、おいしくいただける。
鑑評会ブランドならではの上品さ。
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一朝一夕 豆味しっかり 鞍掛豆を使用 | 小粒すずほのか 小粒ですっきり | 白糸納豆 ナンブシロメ 中粒で甘みのある豆 | 白糸納豆 スズホノカ 小粒で玲瓏な味わい |
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