納豆wiki

東急百貨店にて採集。
120g×1P。241円。

品書き：越後魚沼　味付大力納豆
側書き：国産大豆１００％
ラベル書き：笹川流れの塩使用　塩こうじ納豆
製造元：株式会社　大力納豆
住所：新潟県魚沼市十日町
大豆、納豆菌、糀、食塩、砂糖、みりん

食した日：2014年3月29日（賞味期限：4月11日）
○インプレッション
濃色の豆とろりで粒立ちしっかり、間に米糀がちらほらと混じる。
香り：糀の甘み、ほんのり塩っ気。
豆：小粒（長径10-11ミリ）でややかため、歯ごたえしっとり。
糀＋みりんの甘みのあと、しっかりの塩味が広がる。
まったりとした味わいながら、保存食品の名残を良く残す仕上がり。


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