納豆wiki

製造者ショップサイトにて採集。
密封パック入り60g。参考価格972円。

品書き：SOYFFEE Roasted Chocolate Block
78%Cacao
側書き：Est.2019/ Made in Shonan
Shonan Soy Studio
裏書き：名称チョコレート
原材料カカオ豆、大豆、ココアバター、砂糖、コーヒー豆、納豆菌
製造者：株式会社　Shonan Soy Studio
住所：神奈川県中郡大磯町西小磯123

食した日：2021年1月15日（賞味期限：1月28日）
濃厚でビターなチョコにコーヒーテイストの納豆が混じる。
豆の食感はネッチリでクリスピーなチョコとの対比が面白い。
糸引き、粘り、ほんのり。
中粒で長径12ミリ。
豆の甘み、コーヒーフレーバー、チョコレートの三者がまったりと混じり合い美味なり。
濃いコーヒーとともに、あるいは赤ワインと一緒にいただくも一興か。


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