納豆wiki

池袋三越伊勢のふるさと展にて採集。
40g×2P。

頭書き：納豆工場レストラン　健食たぬみせ
品書き：レストラン納豆
側書き：三重県産小粒大豆100％使用
製造元：奥野食品　株式会社
住所：三重県松阪市大黒田町
おくのの納豆自然たれ＋からし（奥野食品C）付属。
三重県産フクユタカ、スズオトメ使用。

食した日：2009年4月12日（賞味期限：4月18日）
○インプレッション
中濃色の豆で、大きめでほんのり茶目の豆と小粒で丸みを帯びた豆が混じる。共色に近いつぶつぶの被り。
香り：甘みのある納豆臭。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：小粒（10ミリ）と中粒（11-12ミリ）が混じる。並の固さで、歯ごたえしっとり。
甘みふわりで、後味じわりの豆で、すっきりながらうま味ある発酵味。

横書き：『まちの駅たぬみせ納豆工房」は食文化の街、三重県松阪市にて"納豆のテーマパーク"として一般解放されています。観光名所として工場見学・納豆料理レストラン・地元情報コーナーが人気です。
当納豆は館内レストラン「健食たぬみせ』にて使用されている納豆です。地元専門店の味をぜひご賞味ください。

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