家庭菜園でたくさん取れた新鮮野菜をぜ〜んぶおいしく食べてしまえる、そんなレシピを集めました。通常のレシピでは解決できないパンパンになった冷蔵庫も一気にスッキリ。もちろん、カンタンにできるものばかり。しかも、たっぷりの野菜で家族は健康!

毎日食べても飽きません。

【材料】
きゅうり
青じそ

しょうゆ
ごま油

【作り方】
1.きゅうりは一口大に切ります。
2.塩を振ってしばらく置き、水分を絞ります。
3.しょうゆをかけ、ごま油を少々振る
4.食べる直前に青じそで彩って出来上がり。

【コメント】
香りもよく、子供も大人もボリボリ食べられます。
ご飯のお供に。

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