大量野菜をおいしく食べるレシピ

白菜を鍋のみに使うべからず。たくさんの野菜が食べられますよ。

【材料】
白菜
カブ
にんじん
鶏モモ肉
ホワイトシチューの素

【作り方】

1. 白菜を3cm幅くらいに切る。
2. 人参をひとくち大に切る。
3. カブは人参より大きめに切る。
4. 鶏肉をひとくち大に切る。
5. 鍋にサラダ油を引き鶏肉を炒める。
6. 人参、白菜、カブを入れて、白菜のカサが減るまで炒める。
7. 白菜がクタクタになったら、水を入れ、人参が煮えるまで煮込む。
8. 煮えたら、シチューの素を入れて出来上がり。

【コメント】
たまねぎの代わりに白菜、ジャガイモの代わりにカブを入れる感じです。
私は歯ごたえのあるタマネギはいやなので、いつもよーく炒めますが、白菜も同じようによーく炒めて歯ごたえをなくして、トロトロにします。