家庭菜園でたくさん取れた新鮮野菜をぜ〜んぶおいしく食べてしまえる、そんなレシピを集めました。通常のレシピでは解決できないパンパンになった冷蔵庫も一気にスッキリ。もちろん、カンタンにできるものばかり。しかも、たっぷりの野菜で家族は健康!

グリーンピースとベーコンの相性バツグン!

【材料】
グリーンピース
たまねぎ
ベーコン
スープの基
塩、こしょう

【作り方】
1.たまねぎをみじん切りして、透き通るまで炒めます。
2.1.に水を入れて火にかけます。
3.沸いたところに、グリーンピースと1cm幅くらいに切ったベーコンを入れて煮ます。
4.スープの基、塩、こしょうで味を整え、できあがり。

【コメント】
たまねぎは良く炒めたのが好きだけど、無くてもまあ、大丈夫。
ベーコンが入るのでスープの基は少なめでOK。

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