納豆wiki

えん新丸ビル店にて採集。
80g×1P。179円。

品書き：いちずに納豆　小粒
製造元：有限会社　高丸食品
住所：愛知県大府市共和町清水口
正田流納豆のたれ（正田醤油）、からし（シンコーフーズ）付属。
国産契約栽培大豆使用。

食した日：2007年6月30日（賞味期限：7月6日）
○インプレッション
中濃色の豆色、ほんのり被り、とろ肌気味。粒ぞろいがかわいい。
香り：フルーティーな甘い香り。
糸引き：引き強く、伸び良く。粘りはまあまあ。
豆；極小粒（長径8〜9ミリ）でやや固め、歯ごたえしっとり。
発酵味あっさりで、すっきり系の味わい。甘い香りが、とにかく印象的。

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