納豆wiki

いわて銀河プラザにて採集。
80g×1P。150円。

品書き：おかずキムチ納豆
頭書き：まるかん×ゆいっこの里犬草×柳家
側書き：柳家特製キムチ使用
製造元：株式会社　丸勘商店
住所：岩手県八幡平市松尾寄木
たれ、辛みの粉末付属。
岩手県紫波町産大豆使用。

食した日：2013年5月6日（賞味期限：5月10日）
○インプレッション
濃色の豆で、しっかりの白肌。
香り：はなやかな豆の香り。ほんのり甘み。
糸引き：引き強く、伸び抜群で、粘りしっかり。
豆：中粒（長径13-14ミリ。）でほどよい固さ、歯ごたえもっちり。
豆味しっかりで、なめらかな煮豆。
複雑味に富んだ旨みたっぷりの発酵味。
辛みの粉末をたっぷり載せ、甘みあるたれを混ぜると。これはご飯が進む。

※柳家は盛岡の老舗ラーメン店で「キムチ納豆ラーメン」がスペシャリテとして知られる。

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