納豆wiki

ファーマーズ＆キッズフェスタにて採集。
50g×3P。参考価格158円。

品書き：北海道　江別大豆の小粒納豆
側書き：酪農学園大学の大場明広さんによるデザイン
北海道江別産スズマル大豆100%使用
横書き：旨くて甘いスズマル大豆（以下略）／つくり手のこだわり（以下略）
製造者：オシキリ食品　株式会社
住所：北海道江別市工栄町
かつお風味納豆たれ付属。

食した日：2012年11月14日（賞味期限：11月14日）
○インプレッション
明色の豆で、共色の被り。
香り：ほんのり渋み。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆；小粒（長径10ミリ）でやや固め、歯ごたえしっかり。
ふわりの豆味で、ほんのり苦味。
すっきりとしたうまみの発酵味。

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