納豆wiki

ママズプレートにて採集。
50g×2P。168円。

品書き：国産黒大豆使用　黒まめ納豆
側書き：時間を欠けてじっくり熟成させました。／まろやかな風味をお楽しみください。
製造者：株式会社カジノヤ
住所：神奈川県川崎市麻生区岡上
納豆のたれ（シンコーフーズ）、からし付属。

食した日：2013年5月4日（賞味期限：5月7日）
○インプレッション
赤みを帯びた黒豆がみっしりで、しっかりとしら白肌を被る。
香り：黒豆の甘い香り。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘りしっかり。黒豆とは思えぬ良い糸引き。
豆：大粒（長径15ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
ほくほくの煮豆でふわりと甘み。
雑味無くすっきりとした発酵味。

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